El aniversario de la independencia de San José del Valle se convierte cada año en la mejor ocasión para la celebración de la Feria de la Tapa de San José del Valle, una alternativa de ocio y atractivo turístico en la que, junto a otras actividades culturales y lúdicas,  los establecimientos gastronómicos de San José del Valle muestran sus excelencias culinarias basadas en los mejores productos de esta tierra jandeña.

Teniendo la Plaza de Andalucía como epicentro del evento, esta celebración se convierte en la excusa perfecta para conocer el patrimonio cultural de San José y saborear los excelentes platos típicos de la zona elaborados por los bares y restaurantes de la localidad  en los que los protagonistas son los ricos productos del entorno Vallense. Quesos, vinos, aceites y chacinas de la zona hacen las delicias de turistas y visitantes durante esta feria.

Así mismo, la programación contempla, además de la feria de la tapa, la celebración de conciertos y actividades culturales en rememoración del aniversarios de la independencia de San José que este año cumplía el XXVI Aniversario. 

La pandemia que nos ha azotado en últimos años ha hecho imposible la celebración de esta feria, pero en años posteriores, la gastronomía Vallense volverá a colmar de sabores la Plaza  de Andalucía.

Esta feria se suele celebrar a finales del mes de abril.